Скороварка «Умница» – это массивная кастрюля для приготовления пищи с крышкой, которая закрывается герметически прижимным механизмом со специальными защелками-замками различных модификаций. Герметичность соединения крышки с ободом кастрюли обеспечивается окантовкой бортика посуды специальной термостойкой резиной либо уплотнительным кольцом.
Изделия ТМ «Комфорт» выпускаются из стали и алюминия. Стальная чаша обладает высокой прочностью и гигиеничностью. Стальные скороварки подходят для приготовления на всех видах печей. Алюминиевые скороварки «Умница» отлично проводят тепло, отличаются малым весом и сравнительно низкой ценой. Недостатком такой посуды является окисление металла, что снижает срок эксплуатации. Чаша из алюминия не подходит для приготовления на индукционных и стеклокерамических плитах.
В процессе приготовления пищи внутри скороварки повышается давление, вследствие чего возрастает температура кипения жидкости. В результате приготовление пищи происходит при повышенной на несколько градусов температуре, что значительно сокращает длительность приготовления блюда.
Такой способ приготовления пищи обладает следующими преимуществами:
Все без исключения скороварки «Умница» оборудованы специальным клапаном, обеспечивающим дозированный сброс избыточного давления при достижении указанных показателей. В целях безопасности конструкция оснащается, как минимум, одним дополнительным аварийным клапаном, который автоматически открывается при превышении установленного производителем предела давления внутри кастрюли. Как правило, аварийный клапан срабатывает только в том случае, если основной не сбросил избыточное давление вследствие поломки или засорения.
Широкий ассортимент товаров ТМ «Умница» размещен в каталоге интернет-магазина «РусТехникс». Жители Москвы и других городов страны могут дешево купить скороварки разного литража с доставкой в любой регион Российской Федерации.
